“食安展”企业前瞻之正大集团:一枚合格好鸡蛋的诞生之路

2019年06月11日


  经济日报-中国经济网北京6月10日讯 2019第六届中国国际食品安全与创新技术展览会将于6月23 日—25日在中国国际展览中心举办。作为参展的蛋品企业,正大集团将通过多种形式,展示一颗合格的正大好鸡蛋诞生之路。此外,集团凭借完整的现代化农牧食品全产业链和“从农场到餐桌”全程可控的质量管理体系,致力于向中国消费者提供安全、美味、健康的鸡蛋产品,还率先推出适应不同人群健康要求的功能性营养鸡蛋,届时将在本届展会上亮相。
 
  正大集团相关负责人介绍称, 一颗合格的正大好鸡蛋,不只是天生,更要做到:从饲料原料到饲料成品多环节检验,令鸡蛋从源头力保安全;有严格的防疫制度和免疫程序,确保鸡群健康;每一颗鸡蛋都要经过蛋表清洗、脏蛋检测、紫外线消毒、隐纹检测、全自动包装等综上所述的至少48道正大安全品控标准,确保无沙门氏菌、无抗生素、无激素、无药残。
 
  相关资料显示,北京正大蛋业有限公司是由泰国正大集团投资兴建的,目前是亚洲最大、中国第一的鸡蛋“一条龙”生产企业,占地779亩,产蛋鸡存栏300万只,青年鸡存栏100万只,日产230万枚鸡蛋,年产鲜蛋5.4万吨,其中壳蛋产能4万吨,液蛋加工产能1.39万吨,总投资额7.2亿元。