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合肥工大主持的蛋品科技成果评价为国际先进水平
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合肥工大主持的蛋品科技成果评价为国际先进水平

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  • 发布时间:2020-10-30 17:04
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合肥工大主持的蛋品科技成果评价为国际先进水平

  • 发布时间:2020-10-30 17:04
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        2020年10月17日,由北京中科合创科技成果评价中心组织有关专家对合肥工业大学、华中农业大学、成都大学、安徽荣达禽业股份有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、湖北工业大学、福建农林大学等单位共同完成的“禽蛋蛋白质高值化利用关键技术与产品创制”科技成果进行了评价。

        成果评价会由北京中科合创科技成果评价中心项目部主任吕林洋主持,成果评价专家组由我国著名的畜产品领域专家组成。中国畜产品加工研究会会长、南京农业大学周光宏教授担任评价委员会专家组组长,东北农业大学孔保华教授任副组长,河南农业大学赵改名教授、西南大学贺稚非教授、宁波大学潘道东教授、福州大学汪少芸教授、上海交通大学方亚鹏教授担任评价会组员。“十三五”国家重点研发项目“方便营养型蛋制品绿色加工关键技术研究及开发”首席、吉林大学刘静波教授和合肥工业大学食品与生物工程学院院长徐宝才教授出席成果评价会。科技成果单位完成的课题负责人也参与了此次成果评价会。

        该成果是在“十三五”国家重点研发项目“方便营养型蛋制品绿色加工关键技术研究及开发”及国家自然科学基金等项目的资助下完成的。成果主持人合肥工业大学食品与生物工程学院李述刚教授向专家组汇报了课题实施以来取得的进展与研究成果。评价小组专家认真听取成果汇报,审查技术总结报告,查询检测报告,并针对具体产品进行了质询提问。专家组该科技成果给予了高度认可,一致认为成果丰硕,成果整体达到国际先进水平,部分处于国际领先水平。

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