赶快告诉家人!这两家鸡蛋检出大问题,属实难以接受!

2020年10月28日


      鸡蛋是一种非常常见的食材,营养非常丰富,而且平日里不论是炒菜还是做汤都很美味。但近期,山西襄汾县市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告,查出两批鸡蛋出现大问题。
      襄汾县城西旺鑫干菜店的鸡蛋,氟苯尼考检验值为6.99μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。
襄汾县南辛店名都购物中心的鸡蛋,恩诺沙星检验值为16.3μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。
      氟苯尼考和恩诺沙星大家可能比较陌生,下面简单给大家科普一下:
      氟苯尼考是在上世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药,在产蛋鸡中禁用,在鸡蛋中不得检出。而恩诺沙星则是第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧等养殖业中,同样在鸡蛋中不得检出。
      正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考或恩诺沙星过分担心,但长期食用氟苯尼考或恩诺沙星残留超标的蛋品,对人体健康有一定影响。鸡蛋中检出氟苯尼考或恩诺沙星,可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中,使用的氟苯尼考或恩诺沙星积累在家禽体内,进而传递至蛋品中。
      山西襄汾县市场监督管理局表示,对抽检中发现的不合格产品,将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定予以处置。
     平日里鸡蛋的食用率特比高,所以其安全性直接影响身体健康,希望养殖户能够对消费者负起责任,提高养殖技术的培训,严格把控兽药使用。
来源:中国质量报